娱乐ag平台,死螃蟹到底能不能吃?大厨告诉你真相

2020-01-11 11:23:52
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娱乐ag平台,死螃蟹到底能不能吃?大厨告诉你真相

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不在河边,海边的人想吃新鲜的螃蟹也不是一件容易的事情。有没有解决的办法呢?

商家替你想好了。只需要掏钱。就能将当季的美味儿带回家中。

非常还吃海鲜,尤其爱吃螃蟹。今年发现有一种螃蟹酱。全是用最新鲜的螃蟹肉做成。只有螃蟹鲜肉。没有壳,没有皮,非常方便。不用自己剥得乱七八糟,。只有肉肉,特别适合我这样的懒人。

就能拌一起,面条,米饭,菜,汤,只要一勺,就鲜美无比。

我做的做多的是拌面条,面条煮熟、捞出,不用过水,放一勺螃蟹酱,满满的蟹黄搅拌均匀,有了这个酱,面条都有了灵魂,特别适合一人食,发到朋友圈,评论说我太会享受了。

面条可以换成米粉,再加一丝莴笋丝,彩椒点缀,用蒸熟的胡萝卜打成泥加上蟹膏酱,浇到米粉上,好吃的没朋友。

面条可以用粗面、细面、荞麦面,你喜欢的面条,最好不过水,再加一点醋调味。

除了面,鲜腐竹也可以用来调味。腐竹泡发后,沥干水分,放一勺蟹酱,味道一下就提升了。

普通的黄瓜鸡蛋炒饭,放一勺蟹酱拌匀,蟹肉蟹黄和米饭互相交融,炒饭不要太鲜美。

有时候有朋友会送来几盒大闸蟹,一次吃不了那么多,问过大厨螃蟹死了就不能吃了,蟹死后随着时间推移,体内的高蛋白环境会细菌滋生提供“温床”,时间越久细菌滋生越多。这些细菌和蟹体内的蛋白质以及其它的元素一起生物反应会产出“组胺”,这个东西有毒,毒素摄入“过多”会,头晕,呕心,拉肚子。大家可不要为了浪费,吃死螃蟹啊!

特别着急的消耗,如果像这样做成蟹酱,可以多点保存时间,将美味延续。

这个蟹酱问过大厨,不要特别多的调料,只要油、盐、姜。食材选择新鲜,味道自然好。如果有大量螃蟹要消耗,有兴趣的同学可以试一下,将美味延续,如果冷藏在一周内吃完,如果冷冻,可以保存三个月。

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